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2019年7月10日 (水)

ソセージ作りの体験をしてきました

ブルーリボンから車で2分の場所に「古志路」というソーセージ屋さんがあります。


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こんなに近くにあるのに初めての体験です。




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気さくなオーナーさんがわかり易く教えてくれます。



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「にゅるー」っと詰めていきます。

この1本の物をねじったりくぐらせたりすると




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こうなります。





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プレーンとゴマと2種類作りました。

これでお持ち帰りになり家で茹でて食べます。


今回なぜソーセージ作りを体験したかと言いますと、無添加のソーセージを作りたかったからなんです。

オーナーさんに器具を買う際のポイントとか、中身の作り方などを詳しく教えて頂きました。

お話も弾んでとても楽しく中身の濃い体験になりました。

ありがとうございました。

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