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2012年10月 8日 (月)

山栗のモンブラン

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秋になると一度は作る「モンブラン」、今年は小さな小さな山栗で作りました。

というのも、孫が毎日毎日山栗を拾って帰ってくるので、それを茹でてスプーンでほじってコツコツためていたものが、かなりの量になったのでいよいよ形にしたという訳です。

栗の味がしっかりしていて、ぜいたくな秋を堪能しました。

あんなに小さな栗でも「ちりも積もれば・・・」です。  今回は根気のみでした。

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