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2011年10月 3日 (月)

秋の夜長はケーキ作り

784        夜、ゆっくり自分なりのケーキを作るのは結構好きです。

       栗が出回り始めたので、まずはモンブランを作りました。
       栗を焼いて裏ごしをして、練って冷やして絞り出して・・・。
       今回はパフェ風にグラスに飾ってみました。
       
       と、ここまででもう十分。とっても楽しかったので、試食は味見程度で。      
       

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